Czy naprawdę można po prostu zamrozić tłuszcz?

Trend zimna: skupienie się na kąpielach lodowych i kriokomorach

Kąpiele lodowe, kriokomory, zimne prysznice - niskie temperatury są obecnie w modzie. Podczas gdy zimne bodźce są rzeczywiście korzystne dla lepszej regeneracji i dobrze znanego "kopa dopaminowego", pozostaje kluczowe pytanie: czy naprawdę można "zamrozić" tłuszcz za pomocą zimna?

Brązowa tkanka tłuszczowa: mit czy cudowna tkanka?

Wielu zwolenników leczenia zimnem często powołuje się na badania sugerujące, że niskie temperatury aktywują brązową tkankę tłuszczową (BAT), która następnie rzekomo spala kalorie i przyspiesza utratę tłuszczu. Ale co tak naprawdę mówi nauka?

Co zimowi pływacy mówią o spalaniu tłuszczu?

Badanie doświadczonych pływaków zimowych, którzy regularnie łączyli kąpiele w zimnej wodzie z sesjami w saunie, wykazało, że rzeczywiście wykazywali oni zwiększoną termogenezę - tj. produkcję ciepła. Co ciekawe jednak, faktyczne spalanie tłuszczu, mierzone metabolizmem glukozy w brązowej tkance tłuszczowej, było niemal identyczne jak u osób kontrolnych, które nie stosowały zimnych kąpieli. Chociaż zimowi pływacy spalili znacznie więcej kalorii podczas zabiegów na zimno, nie można tego jednoznacznie przypisać brązowej tkance tłuszczowej. Wydaje się raczej, że główną rolę odgrywa aktywność mięśni i prawdopodobnie inne adaptacje metaboliczne.

Rzeczywistość kontra mit: Ile tłuszczu faktycznie spalasz?

Więc co to oznacza dla ciebie, jeśli chcesz użyć zimnych aplikacji, aby schudnąć? Rzeczywistość naukowa jest otrzeźwiająca: inne badanie wykazało, że regularne pływanie w zimnej wodzie (do trzech razy w tygodniu) spaliło średnio tylko dodatkowe 10 kalorii - efekt, o którym nie warto wspominać w przypadku znacznej utraty wagi.

Wniosek: zimno to przyjaciel czy wróg?

Jeśli lubisz zimne zabiegi lub odczuwasz inne pozytywne efekty, takie jak lepszy nastrój lub regeneracja, nic nie stoi na przeszkodzie, aby je kontynuować. Ale jeśli masz nadzieję na utratę znacznej ilości wagi dzięki samemu zimnu, ta metoda może być rozczarowująca.

Źródła:

• Søberg et al (2021). "Zmieniona termoregulacja brązowego tłuszczu i zwiększona termogeneza indukowana zimnem u młodych, zdrowych, pływających zimą mężczyzn". Cell Reports Medicine.

• Blondin et al (2017). "Inhibicja wewnątrzkomórkowej lipolizy trójglicerydów hamuje metabolizm brązowej tkanki tłuszczowej indukowany zimnem i zwiększa dreszcze u ludzi". Cell Metabolism.

• Muzik et al (2017). "Sympathetic Innervation of Cold-Activated Brown and White Fat in Lean Young Adults." Journal of Nuclear Medicine.