Choroby układu krążenia są najczęstszą przyczyną zgonów na całym świecie. Ale czy wiesz, że możesz aktywnie przyczynić się do utrzymania zdrowego serca dzięki odpowiedniej diecie? Pokazuje to nowe badanie: Dwie diety wyróżniają się szczególnie, jeśli chodzi o obniżanie ciśnienia krwi - i to nawet w dłuższej perspektywie!
Wiele osób wie, że dieta niskosolna jest dobra dla ciśnienia krwi. Ale jeśli chcesz zrobić jeszcze więcej dla zdrowia swojego serca, istnieją dwie diety, które przynoszą ogromne korzyści:
Dieta śródziemnomorska
Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).
W niedawnym badaniu naukowcy porównali cztery różne strategie dietetyczne:
Dieta niskosolna
Dieta niskosolna + dieta śródziemnomorska
Dieta niskosolna + dieta DASH
Ogólne wskazówki dietetyczne dotyczące zdrowego ciśnienia krwi
Już po trzech miesiącach zaobserwowano wyraźne różnice: połączenie diety niskosolnej z dietą śródziemnomorską lub dietą DASH doprowadziło do największego obniżenia ciśnienia krwi. Ale nie tylko to - ryzyko zespołu metabolicznego, który jest związany z chorobami serca, udarami i cukrzycą, również dramatycznie spadło.
Dieta śródziemnomorska: 85% niższe ryzyko
Dieta DASH: 71% niższe ryzyko
Tylko dieta niskosolna: brak znaczącej różnicy
Dieta śródziemnomorska opiera się na dużej ilości świeżych owoców i warzyw, roślin strączkowych, orzechów, produktów pełnoziarnistych, ryb i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Zawiera umiarkowane ilości wina, produktów mlecznych, drobiu i jaj, ale bardzo mało czerwonego mięsa, cukru i tłuszczów nasyconych.
Dieta DASH jest podobna, ale kładzie nacisk na więcej niskotłuszczowych produktów mlecznych i mniej oliwy z oliwek lub czerwonego wina. Ponadto spożycie wysoko przetworzonej żywności jest znacznie ograniczone, a nacisk kładzie się na żywność pochodzenia roślinnego.
Jeśli nie chcesz od razu zmieniać całej swojej diety, możesz zacząć od małych kroków:
Ogranicz sól (jedz mniej przetworzonej żywności)
ograniczyć tłuszcze nasycone (mniej czerwonego mięsa i tłustych produktów mlecznych)
Spożywać więcej potasu (banany, awokado, warzywa liściaste).
Nawet niewielkie zmiany mogą mieć duży wpływ na zdrowie serca - a wszystko to bez leków.
Źródła:
Badanie: "Wpływ redukcji sodu oraz diety śródziemnomorskiej i DASH na ciśnienie krwi i zdrowie kardiometaboliczne" (Journal of the American College of Cardiology, 2024)
Niemieckie Towarzystwo Kardiologiczne
Harvard T.H. Chan School of Public Health (Harwardzka Szkoła Zdrowia Publicznego)